Robe : Jaune doré
Nez : Arômes puissants de fruits exotiques : poire, pomme verte
Palais : Attaque ronde et fraîche, belle longueur en bouche
Accords gourmands : Carré de chocolat noir amer, pâtés et fromages forts.
Assemblage : Vidal et Geisenheim. La Vendange Tardive est issue de la deuxième presse du Vin de Glace.
Vendange : Fin décembre
Élevage : Cuve inox
Température de service : 8°C