Le village des Entre-Côtes: Les anciens au siècle dernier appelait Saint-Pierre le village des Entre-côtes dit où se pratiquait l'agriculture.
Descriptions: Notre Vin rouge sec rappelle ce fait de l'histoire d'un terroir authentique. Notre vignoble en terrasse y est situé. Ce vin est issus de trois cépages : Marquette, Maréchal Fosh et Frontenac noir. D'une couleur rubis il développe un nez fruité. Sa bouche est ronde sur des tanins souples. Vieillissement de 6 mois en fût de chêne Américain.
Suggestions accord-mets : il est le compagnon idéal des viandes rouges, gibiers et fromages.
Servir entre 14°C et 16°C