Vin de vendange d'hiver :
Du poème d'Émile Nelligan Soir d'hiver« ah! comme la neige a neigé! Ma vitre est un jardin de givre...»
D'une couleur d'or au nez puissant d'abricot et litchi sur une bouche ronde et fraîche avec une belle longueur en bouche
Suggestion accord-mets : sur un foie gras et/ou au dessert.
Servir à 8°C