Nos Vins

Nos vins sont essentiellement des vins d’assemblage et non de mono cépage. Cette façon de faire donne des vins d’une plus belle complexité

Le 1535

Le 1535 est un vin blanc sec rappelant l’année de la découverte de l’Isle de Bacchus par Jacques Cartier. Ce vin est un assemblage des Vandal, Eona, Geisenheim. Il offre un bel équilibre, mariant délicatement le fruit et le fut de chêne de première année.

Lauréat aux Sélections 2000 dans la catégorie des vins blanc sec québécois, sous la supervision de S.A.Q.

Lauréat
Catégories Artisans Québecois

Le Village des Entre-Côtes

Au siècle dernier les anciens appelaient le village de Saint-Pierre : Village Des Entre-côtes. Ce lieu dit étant très propice aux cultures. Notre vignoble en terrasses y est situé.

Notre vin rouge sec est un assemblage de plusieurs cépages tels que : St Croix, Maréchal Foch, Michurinetz…

Le Saint-Pierre

Vin rosé sec identifié au village où se situe notre vignoble.

Médaille d’or au concours international de la Coupe des Nations du festival de la gastronomie de Québec en 2001, sous la supervision de la corporation des restaurateurs de Québec.



Festival de la gastronomie de Québec
Compétition Internationale - Vins, cidres
Mention OR